L’operazione di sbiancatura del riso avviene attraverso l’utilizzo di macchine appropriate, dotate di superfici abrasive rotanti. Il chicco di riso perde l’ultimo rivestimento, rimuovendo gli strati cruscali: si ottiene cosi il cosidetto riso mercantile e la crusca come sottoprodotto. La Sbiancatrice Verticale a Secco mod. SBR SV ideata dalla Sangati Berga SA, è formata da 3 elementi: la carcassa esterna fissa, il rotore e la motorizzazione. Il prodotto grezzo entra dall’alto e viene parzializzato attraverso una leva a comando manuale.
Successivamente, viene distribuito uniformemente da una vite posta nella posizione più alta del rotore e quindi, prima di essere scaricato dal distributore, deve attraversare una serie di mole abrasive in rotazione, passando tra queste e la rete metallica forata. Gli scarti ottenuti da questa operazione vengono quindi setacciati dal setaccio, che trattiene il riso, grazie ad un ventilatore esterno il quale mette in depressione l’intero corpo macchina. Per non ridurre eccessivamente la pressione all’interno del corpo macchina, l’uscita è fornita di una serranda di regolazione, che grazie ad un contrappeso rimane chiusa fino ad essere contrastata dal peso del prodotto.
Caratteristiche:
- Resa elevata e bassa percentuale di rotture;
- Design compatto e minimo utilizzo dello spazio;
- Facilità di sostituzione delle parti che costituiscono la macchina.